NOU Crémant Rosé Piwi Kollektiv Bio

Unser Crémant Rosé besteht komplett aus Piwis, um genau zu sein aus Souvignier Gris, Prior und Regent. Der Grundwein wurde im Holz ausgebaut, wodurch er so richtig schön schmelzig geworden ist. Im Anschluss lag unser Crémant Rosé 12 Monate auf der Hefe. Seine Farbe besteht aus einem zarten Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. Wie immer komplett selbst in der eigenen Manufaktur nach der traditionellen Methode wie in der Champagne hergestellt und von Hand gelesen.