🍾Charlottes Oysters | Fr. 26. Juni · 18–21 Uhr · Charlotte by Sparkling Berlin

Charlottes Oysters | Fr. 26. Juni · 18:00–21:00 Uhr · Charlotte by Sparkling Berlin

Sechs Austern, ein Glas Sekt, ein lockerer Abend nach Feierabend — Berlins Klassiker-Pairing jetzt in Halensee. Fr., 26. Juni · 18–21 Uhr.

Austern und Sekt sind das vielleicht bekannteste Pairing der Genusswelt — und das aus gutem Grund. Die Salzigkeit und Mineralität der Auster trifft auf die Frische und Säure traditionell flaschenvergorenen Schaumweins, jener Methode, die auch Champagner zu Champagner macht.

Am Freitag, dem 26. Juni 2026 von 18 bis 21 Uhr öffnen wir die Charlotte-Bar für einen entspannten Oyster-Abend: Charlotte by Sparkling Berlin, Westfälische Str. 55, 10711 Berlin Halensee — zwischen Kurfürstendamm und Charlottenburg, einfach per S-Bahn oder Fahrrad erreichbar.

Was euch erwartet

6 frische Austern
Tagesfrisch, klassisch serviert mit Zitrone und Schalotten-Vinaigrette

3 Varianten wird es an dem Tag geben:

A: échalottes

B: lemon/pepper

C: sriracha green

1 Glas Sekt/Crémant
Ausgewählt aus unserem Sortiment deutscher Sekte und Crémants — traditionelle Flaschengärung, Champagner-Niveau, made in Germany

Walk-in Format
Keine feste Sitzordnung — kommt vorbei, wann es passt, zwischen 18 und 21 Uhr. Bar-Atmosphäre, ideal nach der Arbeit oder vor dem Wochenende.

Warum Austern & Sekt funktionieren

Die Kombination ist ein Klassiker der Genusswelt — von Pariser Brasserien bis zu Berliner Bars. Trockener, mineralischer Sekt mit feiner Perlage hebt die Salzigkeit der Auster, ohne sie zu überdecken. Bei Sparkling Berlin zeigen wir, dass deutsche Sektmacher diesen Stil ebenso beherrschen wie ihre Pendants in der Champagne.

 

Aus dem Hause Sparkling Berlin — Sekt der Sektmacher.

Ticketinfo: ab 25 € pro Person · inkl. 6 Austern und 1 Glas Sekt · Walk-in, kein fester Sitzplatz.
Bei Fragen: sparkling.berlin@gmail.de

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