NOU Badischer Balsamico Piwi Kollektiv Bio

NOU Badischer Balsamico aus PIWI-Trauben vom Piwi Kollektiv (Baden), 8 Monate im Barrique gereift.

Die PIWI-Moste eignen sich besonders für die Essigherstellung; die Barrique-Lagerung fördert die Bakterienkultur. Das Ergebnis: ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Frucht und eine tiefrote Farbe. Pur ein Genuss, verdünnt mit Wasser als Aperitif, klassisch im Dressing.

• Typ: Winzer-Balsamico, Bio
• Herkunft: Baden (Deutschland)
• Reifung: 8 Monate im Barrique

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